本蔬菜批發(fā)基地本次給大家分享的是關(guān)于怎樣選購(gòu)芹菜： 我們一般能買到的芹菜有四個(gè)類型：青芹、黃心芹、白芹和美芹。那這四種芹菜的口感有什么區(qū)別呢：青芹香味濃，綠翠；黃心芹香味也比較濃，黃嫩；白芹香味淡，口感不催；美芹香味淡，口感脆。 茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科，一年生蔬菜。 原產(chǎn)印度，我國(guó)普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，按其形狀不同可分為圓茄、燈泡茄和線茄三種。