屠宰機(jī)械之脫毛機(jī) 1、雞鴨宰殺時，刀口盡可能殺小些，宰殺后先將雞鴨放在溫水中(30度左右)浸一下，使全身羽毛溫透，在溫水中放一些食鹽，以避免煺毛時表皮破損。 2、將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙，并用木棒攪動一下，使其全身燙的均勻。 肉類食品作為我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚牟糠郑涫袌龉?yīng)必須是持續(xù)的，不可間斷的。肉食品的安全性及衛(wèi)生性也受到廣大消費(fèi)者和相關(guān)部門的關(guān)注。為了提高肉類的質(zhì)量，對屠宰設(shè)備的選擇，使用和保養(yǎng)也越來越重要。本文主要講了屠宰設(shè)備按時維修的必要性。