無級變速的攪拌，使物料加熱均勻，不糊鍋。鍋體前傾斜方式，可實現(xiàn)高位投料，低位排出。所有機械操作均采用盤面控制，只要操作控制盤即可排出成品，所有傾動互相自動保護，不會對操作者造成傷害。升降全部采用平穩(wěn)的液壓傳動，使生產(chǎn)更加安全可靠。 正是由于燃氣炒鍋采用先進的材料和獨特的設(shè)計，才使生產(chǎn)出來的產(chǎn)品以及在設(shè)備的操作方面具有自己的特色。 多燃料行星攪拌夾層炒鍋出料方式特點： 1、采用模擬空調(diào)變頻調(diào)速器功能特點，能將高粘度食材混合均勻，設(shè)備易于操作，提高設(shè)備工作效率，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便，性能優(yōu)良 2、免拆裝攪拌器，利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力 3、該系列設(shè)備系自動液壓型，產(chǎn)品利用液壓推力促使攪拌臂翻轉(zhuǎn)等特點