長島海產品鮑魚是采用自有專利技術，通過工藝斷開鮑魚復雜的分子鏈，并將鮑魚肉內豐富的蛋白球留在鮑魚體內，不用發泡，直接食用，營養不流失，還能被人體充分吸收利用。 長島海產品鮑魚既完整的保持了鮑魚形態，又解決了干鮑魚不好發制，消化吸收難的問題，即食鮑魚的出現很好地解決了人們想吃鮑魚卻又不會發制鮑魚的難題，通常有真空袋裝即鮑魚，冷凍儲藏，可以滿足內陸人吃到新鮮、味美的大連鮑魚