蝦夷扇貝生產(chǎn)基地位于我國(guó)黃海北部長(zhǎng)山群島北部海區(qū)內(nèi)，出自北緯39°18′，東經(jīng)122°44′鄰近海域，該海域水質(zhì)澄澈，水流通暢，餌料豐富。產(chǎn)品獲得國(guó)家無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品認(rèn)證，獲得ISO9001、2

蝦夷扇貝產(chǎn)于我國(guó)北部沿海地區(qū)，尤以大連周圍海域生產(chǎn)的蝦夷扇貝以其個(gè)體大、顆粒飽滿、肉質(zhì)細(xì)膩而享譽(yù)海內(nèi)外。蝦夷扇貝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是高級(jí)賓館及眾多酒家的重要烹飪?cè)?，用其鮮干品制作的清湯，鮮嫩、回味無(wú)窮。