隨著環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)和能源危機(jī)的影響，人們開(kāi)始尋找一種能夠替代石油燃料并對(duì)環(huán)境破壞小的新能源。最近幾年石油價(jià)格的升高和石油的缺乏，使人們開(kāi)始思考利用植物油去替代柴油。同時(shí)，餐飲廢油不僅污染環(huán)境，而且還危害人們的健康，因此餐飲廢油的有效利用成為一個(gè)值得研究的問(wèn)題。溶劑稀釋和微乳化降低植物油粘度的方法，會(huì)導(dǎo)致柴油機(jī)燃燒存在積炭、堵塞油噴嘴等問(wèn)題。