西米質凈色白者名珍珠西谷，白凈滑糯，營養頗豐，一般人群均可食用，適宜體質虛弱、產后病后恢復期、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。河南億德制粉工程技術有限公司開發的西米淀粉項目集農業自動化技術、淀粉分離技術、污水生物法處理技術、副產物綜合利用技術、蒸汽發電技術等于一體，形成小型閉環循環經濟，全部工序實現機械化操作，成套裝備實現PLC自動化控制。