櫻花是一種植物，薔薇科，落葉喬木，樹皮紫褐色，平滑有光澤，有橫紋。花葉互生，橢圓形或倒卵狀橢圓形，邊緣有芒齒，先端尖而有腺體，表面深綠色，有光澤，背面稍淡。托葉披針狀線形，邊緣細裂呈鋸齒狀，裂端有腺。花每支三五朵，成傘狀花序，萼片水平開展，花瓣先端有缺刻，白色、紅色。花于3月與葉同放或葉后開花。核球形，初呈紅色，后變紫褐色，7月成熟。也有以櫻花為名稱的專輯。