傳統(tǒng)除夕年夜飯

除夕，又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。是時值每年農歷臘月（十二月）的一個晚上。除，即去除的之意；夕，指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復始、萬象更新的節(jié)日。與清明節(jié)、中元節(jié)、重陽節(jié)三節(jié)是中國傳統(tǒng)的祭祖大節(jié)，也是流行于漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日。2007年，除夕依《全國年節(jié)及紀念日放假辦法》正式成為中國法定節(jié)假日，2014 年，除夕依國 務院關于修改《全國年節(jié)及紀念日放假辦法》決定進行調整，不再作為中國法定節(jié)假日。