東北大米儲(chǔ)存方法

  東北大米經(jīng)過(guò)加工后失去了外殼的保護(hù)，因此很容易滋生蟲(chóng)害，儲(chǔ)藏比稻谷差很多，并且會(huì)發(fā)生各種問(wèn)題，例如老化，發(fā)霉，昆蟲(chóng)，小鼠等。  東北大米存放不當(dāng)，腰部會(huì)破裂。 這種現(xiàn)象是指米飯的腰部開(kāi)裂。 這是由于突然的冷熱使米粒的內(nèi)部收縮不均勻，尤其是在濕度較高的情況下。 在腰部爆裂的同時(shí)，大米也碎了，這降低了東北大米的質(zhì)量。  老化也是東北大米中發(fā)生的問(wèn)題，導(dǎo)致東北大米的品質(zhì)變脆。 烹飪后，它的味道不好，并且味道很老。 在儲(chǔ)存過(guò)程中，高溫高濕會(huì)加速這種變化，并且無(wú)論儲(chǔ)存哪種大米一年，老化的程度都會(huì)有所不同。  大米發(fā)霉的原因是微生物。 水稻發(fā)霉的特征是表面暗淡灰色，有霉味，顏色是黑色和黃色。 發(fā)霉的原因與環(huán)境的溫度和濕度有關(guān)。 避免。  此外如果東北大米存放不當(dāng)，也會(huì)吸引老鼠，在其中筑巢并破壞食物。 這必須要注意。 只要存儲(chǔ)東北大米，就應(yīng)仔細(xì)進(jìn)行濕度，溫度，保護(hù)等工作。 我相信儲(chǔ)存米飯沒(méi)有問(wèn)題。