端午節(jié)臨近，黔貴坊發(fā)布粽子消費提示

發(fā)布時間：2021-05-14

端午節(jié)將至，隨著黔貴坊粽子陸續(xù)上架銷售，為讓消費者能合理、科學的品嘗黔貴坊粽子的味美，黔貴坊于發(fā)布關于黔貴坊粽子的消費提醒，提醒廣大消費在選購、烹飪、儲存和食用等環(huán)節(jié)中注意事項： （一）選購 黔貴坊粽子全系粽子都是抽了真空的，當消費者在挑選粽子時， 需仔細查看粽子的真空包裝袋是否完好，是否有破損、漏氣或脹袋等現(xiàn)象。破損的真空包裝，易造成侵入從而引起粽子變質。如發(fā)現(xiàn)真空袋有破損，請另挑選完好的。并及時通知現(xiàn)場銷售人員及時更換下架處理。 （二）儲存 每年的端午節(jié)時節(jié)，天氣炎熱，有些地區(qū)濕度較高，含水量較高，在這樣的環(huán)境中容易酸敗，霉菌等微生物極易生長繁殖，所以在高溫、、濕熱的地區(qū)，要注意粽子的放在干燥陰涼處。 如在常溫環(huán)境下，粽子不能悟在在不透氣的塑料袋、水桶等封閉環(huán)境中。撕開真空袋后的粽子因保質期短，每次要少量打開，按需打開，即時食用，不要一下子全打開，以防吃不完，發(fā)生粽子變質。如確實有已打開吃不完的粽子，應該在3天之內將其吃完，或將其放入冰箱中冷藏。 （三）吃用 如何您在煮或食用粽子過程發(fā)現(xiàn)粽葉發(fā)黃、或變墨綠，這是正常的自然現(xiàn)象。因為粽葉在蒸煮過程中，溫度較高，粽葉的色素有一部分會被開水沖入水中，綠色會褪去一些。 如您所購買的粽子是含有雜糧或雜豆的粽子，再加之很多粽子被粽線捆扎很緊。因此，需要較長的蒸煮時間才能煮熟煮透。 如是冷粽子，需要再次加熱后再食用，因為冷粽子因淀粉返生、脂肪凝固、含油脂較高等原因，會影響粽子的口感。 （四）特殊人群 有糖尿病、三高、肝膽等疾病的消費者盡量少吃粽子，或者吃合適自己飲食的粽子，記住一定要控制量。必盡很多粽子都含有高糖（高淀粉）、高能量。如果在吃粽子前或后，吃一些蔬菜、水果、湯羹等，會更好，一是營養(yǎng)均衡、二是有助于消化、三是保胃。 ，要注意多運動，在享受粽子美食的同時運動一下。

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