山東名吃甜沫有了解的嗎？甜沫健康功效有哪些？

山東名吃甜沫是一種以小米面為主熬煮的咸粥，山東人又俗稱之為”五香甜沫“。沒錯，甜沫雖然叫甜沫，但它其實是咸的。甜沫是起源于豫北地區(qū)豆沫，后流傳至山東濟南成為特色傳統(tǒng)名點。”甜沫“的來歷有一種說法能”自圓其說“，甜沫較早并不叫”甜沫“，而是叫”添末兒“。等粥做好了，再添上點粉條、蔬菜、花生、調(diào)料之類的”末兒“，人們一嘗，味道好極了！于是，”添末兒“這個名字就傳開了，后來人們才依其諧音雅化成了”甜沫“。甜沫中有玉米、菠菜、小米、花生。玉米可以清濕熱，利肝膽，延緩衰老；菠菜可以止血、潤燥；小米可以安 神、和胃、補虛，花生有滋養(yǎng)補氣、延緩腦功能衰退、防治動脈硬化、高血壓和冠心病等功效。在山東的眾多小吃中，甜沫是具特色的招牌名優(yōu)小吃。望采納！

您好，甜沫是起源于豫北地區(qū)豆沫，后流傳至山東濟南特色傳統(tǒng)名點，大眾粥類美食，泉城二怪之一。甜沫具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能，山東陽平食品有限公司專門生產(chǎn)供應山東名吃甜沫，已進駐大潤發(fā)、丹尼斯百貨、沃爾瑪、濟南華聯(lián)、華潤萬家等大型商超，你可以購買嘗嘗。

正宗的甜沫得用新磨出來的小米面兒加上新碾出來的棒子面熬出來，再往里邊加入花生米、豆腐絲、粉絲、菠菜葉，一樣都不能少，以前再講究一點的甜沫還放上一點點核桃仁，調(diào)味主要是鹽，白胡椒面。甜沫健康功效：滋養(yǎng)補氣、延緩腦功能衰退、滋潤皮膚 防治動脈硬化、高血壓和冠心病，利水消腫。