五仁月餅有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？怎么吃五仁月餅比較好吃？

五仁月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對(duì)人體有一定的保健作用。植物性的種 子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對(duì)軟化血管防止動(dòng) 脈硬化有益；含礦物質(zhì)，有利于提高免疫力，預(yù)防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血。吃五仁月餅建議先吃咸后吃甜。如有甜、咸兩種五仁月餅，應(yīng)按先咸后甜的順序來(lái)品嘗，要不然就吃不出味道來(lái)了。另外，品嘗五仁月餅可以伴茶水。月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶（以花茶為宜），邊吃邊飲，味道更美味。重要的是吃五仁月餅要適量。月餅中含糖量和油(油食品)脂較高，吃多了則會(huì)引起腸胃不適，尤其是老人、兒童(兒童食品)或腸胃功能較弱者，吃時(shí)更要注意，一定要適量。

純正的五仁月餅實(shí)際上是越嚼越香的，里面的核桃仁有潤(rùn)肺、黑發(fā)的作用；葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營(yíng)養(yǎng)元素；麻仁主要能補(bǔ)中益氣，還可以潤(rùn)腸通便。茶是五仁月餅的“黃金搭檔”。“一 口月餅一 口茶”，有助于消化，又增添雅興。

五仁月餅內(nèi)餡中有許多核桃仁、杏仁、芝麻仁、棗泥等植物性原料種子，這些植物性原料種子含有豐富的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)能夠提高人體的免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。五仁月餅搭配普洱茶、菊普茶為相宜，也可搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺(jué)，也可以起到促進(jìn)消化、解油膩的作用。