求均質(zhì)機、攪拌機、乳化機三者的區(qū)別是什么？

發(fā)布時間：2020-06-05

均質(zhì)機、攪拌機、乳化機有以下區(qū)別：一、原理不同：1、均質(zhì)機是通過轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度達(dá)到均質(zhì)。2、攪拌機是通過工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn)，在水流的作用下把食物反復(fù)打碎。3、乳化機是通過與發(fā)動機連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進(jìn)行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細(xì)膩。二、應(yīng)用區(qū)別：1、均質(zhì)機一般應(yīng)用在用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理多數(shù)用于研究物質(zhì)。2、攪拌機一般應(yīng)用與家庭可實現(xiàn)多種水果蔬菜的攪拌，從而榨出新鮮美味的果汁和蔬菜汁的小型機器。3、乳化機一般應(yīng)用與諸如粘合劑、油漆涂料、化妝品、食品、藥品、塑料樹脂、印染、油墨、瀝青等行業(yè)都有廣泛的應(yīng)用。

1、乳化機轉(zhuǎn)定子一般為高強度硬質(zhì)合金，類似兩個磨盤做剪切運動，比較耐磨損，乳化效果可通過調(diào)整間隙達(dá)到。 優(yōu)點是混合效果好，選擇合適的乳化頭可以適用多種工況條件，應(yīng)用廣泛，適用多種不同的行業(yè)； 缺點為產(chǎn)量低，對硬顆粒物料和高粘度物料，混合效果差。 2、高壓均質(zhì)機：主要用在混合兩種液態(tài)物質(zhì)時效果較好，混合固液物質(zhì)不適合。因為均質(zhì)機多為柱塞式，固體顆粒會對柱塞產(chǎn)生摩損，并且顆粒會卡在單向閥處，使均質(zhì)效果下降。 優(yōu)點是混合效果； 缺點為功耗大，產(chǎn)量低，容易出現(xiàn)故障，維修成本較高。 3、高速攪拌機主要用在簡單的混合方面，如對物料本身顆粒不需要細(xì)化，只要簡單混合即可。

均質(zhì)機主要是靠壓力來對物料進(jìn)行均質(zhì)機，產(chǎn)生的力有剪切力、空穴效應(yīng)、撞擊力多種力產(chǎn)生的均質(zhì)效果。 攪拌機、乳化機主要是靠鉆頭的速度來決定物料的顆粒度大小的， 如果你只是做乳液膏霜用，就買個乳化機好了，國產(chǎn)的即可。 均質(zhì)機主要是用于實驗室和工廠的。 希望我的回答對你有幫助。

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